| ÉTLAP |
Hideg-meleg elõételek |
Tatár bifsztek |
Hideg libamáj zsírjában
(120gr, paprika, paradicsom, hagyma, uborka, pirítós)
|
Hortobágyi húsos palacsinta
|
Hidegtál házi füstölt finomságokból
(sonka, kolbász, szalonna, paprika,paradicsom, uborka, hagyma)
|
Sajtízelíto fatálon
|
Kímélõ ételek |
Broccoli bundában sajtmártással, rizs
|
Rántott cam embert áfonyával, rizs
|
Grillezett zöldségtál (cukkini, paprika, gomba, hagyma, paradicsom, sajt)
|
| Pulykamellcsíkok salátaágyon kapros joghurtöntettel |
Levesek |
Húsleves falusiasan tálban (tyúkhús, tészta,répa,borsó,gomba)
|
Húsleves falusiasan csészében
|
Húsleves daragaluskával, vagy tésztával
|
Fokhagymaleves cipóban tálalva
|
Legényfogóleves (tárkonyos raguleves burgonyagombóccal)
|
| Gulyásleves tálban |
Gyermekek kedvence
|
Dinó szeletek" hasábburgonyával
|
| "Asterix álma" (kisadag rántott szelet hasábburgonyával) |
Halételek |
Halászlé
|
Süllo roston egészben sütve petrezselymesburgonyával 1dkg
|
Mandulás pisztráng petrezselymesburgonyával
|
Fogasfilé roston tejszínes gombamártással rizzsel
|
Fogasfilé rántva tartár mártással, petrezselymesburgonyával
|
| Harcsapörkölt túrós csuszával |
Frissensültek
|
Magyaros grilltányér (szuzérmék, pulykamell, karaj,lecsó)
|
Favágó steak (sertéstarja roston,szalonnás kelbimbó, fuszervaj,burgonyával)
|
Pusztanyárs
(szuzérme, csirkemell, pulykamell, szalonna, hagyma, kolbász lecsóval tarhonyával,csípos)
|
Bakonyi sertésborda galuskával
|
Csárdagazda kedvence
(sertésborda roston,libamájszeletekkel,tejszínes kapros gombamártással krokettel)
|
Fuszeres mustáros flekken saláta körettel
|
Udvari parasztos pecsenye hagymás törtburgonyával
(hagyma,szalonna,kolbász,paprika,gomba)
|
Cigánypecsenye
|
Cordon Bleu pulykából vegyeskörettel
|
Grillezett pulykamell áfonyás almakoronával krokettel
|
Pulykamell roston zöldkörettel, fuszervajjal
|
Rántott pulykamell libamájjal töltve, kukoricás rizzsel, oszibarackkal
|
Zöldséges csirkemell falatkák sajtmártásban petrezselymesburgonyával
|
Zsindelyes csirkemell tejszínes kapormártással, rizzsel
|
Szilvával töltött csirkemell rántva, sajtmártásban vegyes körettel
|
Bélszínjava zöldkörettel, fuszervajjal
|
Bélszínérmék zöldborsmártással krokettel (180g)
|
Magyaros bélszínérmék lecsóval,karikaburgonyával (180g)
|
Csárdatál kétszemélyre tálalva
(natur pulykamell, töltött csirkemell,pusztanyárs, broccoli bundában,köretekkel,ragukkal)
|
Magyar konyha különlegességei
|
Ropogós kacsasült pároltkáposztával hagymás törtburgonyával(1/2 kacsa)
|
Marhapörkölt házitarhonyával
|
Pirosra sült csülök kétszemélyre (pékné burgonyával,tormával,mustárral)
|
Rózsa Sándor kedvence(grillezett sertésborda gombaraguval, tócsival)
|
| Ördögtányér(sertés-, pulykacsíkok tükörtojással, magyaros burgonyával, csípos) |
Saláták |
Káposztasaláta
|
Uborkasaláta
|
Paradicsomsaláta
|
Ecetes almapaprika
|
Csemege uborka
|
Vegyes saláta
|
| Friss kevertsaláta zöldfuszeres joghurtöntettel |
Tészták édességek
|
Almás-mákos pite fahéjjas öntettel
|
Meggyes rétes
|
Somlói galuska
|
Palacsinta ízlés szerint (Gundel, túros) (ízes,kakaós)
|
Szílvásgombóc parfé fahéjjas öntettel(vannilia fagylalt szílvával töltve)
|
| Túrós csusza tepertovel |
| MENÜAJÁNLAT |
| 1 |
Babgulyás szabadszedésre |
| 2 |
Babgulyás szabadszedésre, túrós palacsinta vanílismártással |
| 3 |
Halászlé, túrós csusza |
| 4 |
Marhapörkölt tarhonyával, savanyúsággal, túrósbukta |
| 5 |
Májgaluska leves
- Csirkepaprikás, házi vajasmetélt
- Gesztenyés - meggyespalacsinta puncsmártással |
| 6 |
Tejfölös gombaleves
- Fogasfilé rántva, petrezselymes burgonya, remulád mártás
- Gyümölcsös palacsinta vanília mártással |
| 7 |
Fokhagymakrém leves
- Pulyka roston tavaszi körettel
- Fagylaltparfé |
| 8 |
Borókabogyós jérceleves
- Udvari fûszeres aprófalatok, vegyesköret, savanyú
- Túrós rétes vaníliamártással |
| 9 |
Újházi tyúkhúsleves
- Grilltányér magyaros burgonyával
- Gundel palacsinta |
| 10 |
Tejfölös libaaprólék leves
- Töltött káposzta gazdagon
- Vajastésztában sült alma fahéjmártással |
| 11 |
Legényfogóleves
- Kemencében sült kacsacomb
- Hagymás tört burgonya
- Párolt káposzta
- Pityókás szõlõkehely |
| |
+ ital:
- 4 cl Csárdáspálinka
- Ásványvíz
- 2 dl fehér, vagy vörösbor
- Kávé |
